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美滋每客山西烘焙业新高度酵颂强势入驻太原万

作者:admin发布时间:2019-05-01 07:06

  酵颂,英文名为GEOSUN.GEO为所有名词的前缀,SUN太阳,表示领域宽广.GEOSUN,代表酵颂在面包行业的多元开拓。酵颂作为面包职人精神的品牌,它诠释了做成一块好面包的核心。酵母是整个面包的灵魂

  酵颂,英文名为GEOSUN.GEO为所有名词的前缀,SUN太阳,表示领域宽广.GEOSUN,代表酵颂在面包行业的多元开拓。

  酵颂作为面包职人精神的品牌,它诠释了做成一块好面包的核心。酵母是整个面包的灵魂,它的整个化学变化过程从葡萄糖分解为二氧化碳与碳酸氢钠发酵中产生酸反应的过程,整个过程是一场微生物之旅,从分解到化学熟成,犹如培育婴儿般“矫情”。

  酵颂,就是歌颂酵母化学变化历程的品牌灵感来源,也是对面包行业“工匠精神”的职人告白,所有参与研发与制作人员天然培养了葡萄菌种,柠檬菌种,蜂蜜菌种,全麦菌种,裸麦菌种,汉克种,小白种,依种,鲁邦菌种,牛奶菌种等十几种天然酵母菌,制作出法式风味,德式风味,日式风味,俄式风味的欧式面包,给行业和食客一种全新的体验感和“美味旋风”。

  同时,酵颂也是国内稀有的,未使用任何添加剂的“匠人品牌”,信条和主旨是“纯天然,无添加”,这种风格在北京,上海,广州,深圳等一线城市至目前尚未出现同类品牌。为了达到产品的完美效果,从选料到工艺极尽挑剔,所有设备全部采用德国进口,酵颂人不折不扣的“匠人精神”终将搭载酵颂品牌成为国内面包行业一线品牌,真正打造“国内面包行业轻奢品牌”。

  若问怎么样才最舒适,自然是在悠闲的下午茶时光,躺在温暖的阳光里吃着美味的面包,相信这也是绝大多数人的一个梦想吧。

  酵颂,也是山西美滋每客食品有限公司的又一“高端力作”,山西美滋每客食品有限公司经营山西最高端烘焙品牌,“美滋每客”现有门店二十余家,会员量达二十余万人,同时拥有山西互联网蛋糕品牌“捌客”,是山西本土目前为止,从品牌到业绩经营的唯一的优质互联网蛋糕品牌。

  高端诞生“极端”,从酝酿到论证,从论证到产品模型,不胜枚举。“酵颂”拉下帷幕的那一刻,注定是行业的又一里程碑,它代表着面包行业的细分领域的“职人精神”

  用情怀去制作面包,用科学去诠释美味,酵颂,注定会登顶行业巅峰,掀起国内的又一场“烘焙革命”,也注定会给消费者带来无与伦比的饕餮美味。

  “一生只专心做好一件事”,这是世界面包大师吴武宪所坚持的。把职业融入到生命之中,日复一日、年复一年,一丝不苟地专注于烘焙这项事业。在烘焙行业内,无人不晓这位神级的面包大师,号称“太阳之手”。

  吴武宪是台湾最好的面包师之一,乐斯福杯世界面包大赛台湾区代表选拔总决赛的亚军,曾受聘于台湾多家知名大学任烘焙专业讲师。这位世界面包大师,可谓是非常厉害!他从不使用温度计,坚持用全部的感官去感知,日积月累的经验让他手摸温度仅有1度的误差,着实令人佩服!

  2000年取得台湾烘焙食品-面包、西点蛋糕乙级合格证照。 2004年取得中华人民共和国-西点烘焙合格证照。 2007年荣获台湾区台北市烘焙展菠萝比赛-亚军。 2008年荣获2008年乐斯福杯世界面包大赛台湾区代表选拔总决赛-亚军。 2008年取得台湾烘焙食品-面包、西点蛋糕监评人员合格证照。 2009年前往荷兰Zeelandia 技术交流研讨。 2010年前往荷兰、德国Zeelandia 技术交流研讨。 2012年荣获2012年世界杯面包大赛【法国面包&欧式面包项】台湾区代表选拔总决赛-亚军。 2005年~ 每年前往欧洲、日本...等地研习最新烘焙信息与技术。 2016年6月出版『太阳之手116款真正顶级风味面包』一书,新书发表当日即创下信义诚品书店烘焙书籍单日销售第一名,更于新书发表会结束后三日内即销售一空,创下该出版商所有书籍二刷最短之纪录。 2017年12月『太阳之手116款真正顶级风味面包』简体版正式上市。 专业讲师:不定期于台湾、中国大陆、东南亚等地开办烘焙技术课程,传授烘焙业界最新产品信息与技术,烘焙业界赋予【太阳之手】称号。 学术讲师:曾任职于台湾嘉南药理科技大学讲师级专业技术人员、每年受聘于台湾各大专院校烘焙课系研讨讲习主厨。 技术检定:每年受聘于国家级烘焙技术士技能检定术科测试监评委员。 专业顾问:受聘于台湾、中国大陆、美国、东南亚...等国多家知名烘焙店之技术顾问,并为各家厂商争相邀约于国内外烘焙展进行烘焙技术展演。

  原木调与高级白,莹莹如玉的灯光,一股迎面而来的北欧风。没有街角奶茶店的逼仄,满眼精致的文艺范儿,以及朝你抛媚眼的沙发圆桌。

  再走进去,这里简直就像是个欧包博物馆!在这里售卖的欧包,从外表的颜值来看,就知道店家对它的要求一点也不低!

  老板说,他想用最纯正,健康的欧包制作方式为顾客呈现每一份面粉,酵母与时间的礼物。起名酵颂正是想歌颂,颂扬酵母在面包身上至关重要的作用,而且是天然酵母!

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